- Как сделать горчицу
Для того чтобы сделать Ядерную горчицу понадобится:
- горчичный порошок -100 грамм
- растительное масло (лучше нерафинированное) 1-2 столовые ложки
- уксус (9%) 2 столовые ложки
- соль 0,5 чайной ложки
- сахар 2 столовые ложки
- горячая вода 3/4 стакана
Тщательно размешать горчицу с кипящей водой, до густой однородной массы. Чтобы раствор не подсыхал, заливаем его горячей водой выше уровня горчицы на 2-3 см и оставляем на 10-15 часов при комнатной температуре. Сливаем воду. В оставшуюся гущу, помешивая, добавляем сахар, соль, мыло масло и уксус.
Готовую горчицу перекладываем в плотно закрытую посуду и оставляем на сутки для созревания.
Автор BonAventura